鲜中虾的做法大全家常 鲜中虾的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-13 05:53:07   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 便宜虾怎么做好吃
  2. 吉利虾的鲜中虾的鲜中虾做法是什么
  3. 邵汇大虾的做法

便宜虾怎么做好吃

便宜的虾要开始海虾还是河虾?如果是海虾的话,里边也分很多品种 ,做法做法肉质大的大全大全可以做成油爆虾,避风塘基围虾或者是家常家常清蒸虾,如果是鲜中虾的鲜中虾何家的话,基本上是做法做法活的 ,可以进行水超以后,大全大全白灼河虾也可以红烧,爆炒甚至油炸河虾 ,味道都是非常鲜美的.当然   ,这些虾还可以吃火锅的方式 ,那就更棒了

吉利虾的做法是什么

材料 :鲜对虾500克 、净胡萝卜15克、水发香菇15克、葱白10克 、净冬笋10克、鲜辣椒1只 、净洋葱10克、白糖10克、精盐1克、湿淀粉10克、乌醋5克 、桔汁10克、白醋5克、绍酒10克、酱油5克 、味精2克 、鸭蛋1个、猪骨汤75克、面粉25克 、芝麻油0.5克、蒜瓣15克 、熟猪油500克、面包末150克制作过程 :1.对虾洗净,去壳留尾 ,每只虾肉均从背脊割透1刀,剔去沙线,提起虾尾穿过割透的缝隙  ,拉成虾球生坯,用精盐 、味精0.5克 、绍酒浆匀稍腌 。

2.辣椒去蒂、子洗净,与香菇、冬笋  、洋葱、胡萝卜 、葱白均切成丝 。

示瓣剁末。

骨汤 、酱油 、桔汁、味精1.5克  、乌醋、白醋 、白糖 、芝麻油 、湿淀粉和匀兑成卤汁  ,鸭蛋放在碗里 ,打散 。

3.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至五成热 ,将虾球生坯先沾匀面粉 ,再蘸匀蛋液,而后滚匀面包末,下锅炸至色泽金黄时 ,倒进漏勺沥去油,装入盘中 。

4.在炸是球的同时,取另1只锅置火上,下熟猪油50克烤热 ,先放入蒜末及全部丝料煸炒几下 ,再倒入卤汁煮沸勾芡 ,加入熟猪油15克推匀,起锅装碗 ,与过油虾球一并上席  ,吃时  ,将芡汁洒在虾球上即成 。

该答案来自食全食美网官方网站

邵汇大虾的做法

步骤/方式1

新鲜海虾洗干净,开背去虾线 ,处理好后用厨房纸吸干水分,或者晾一会儿  ,避免水份多炸的时候崩 。

步骤/方式2

土豆切条不要太细 ,玉米切块,西兰花切小朵。玉米和西兰花焯水备用 ,土豆准备油炸 。

步骤/方式3

先炸土豆 ,3分钟左右 。

步骤/方式4

这样子焦黄就可以了。

步骤/方式5

然后炸虾 ,油温大约7到8成热 ,炸个一分多钟就好了 ,别炸老了 。

步骤/方式6

准备炒的料  ,葱姜蒜 ,冰糖,花椒 、八角 、孜然、芝麻 。

步骤/方式7

炒糖色,小火慢炒待冰糖融化起小泡泡就可以了。

步骤/方式8

糖色炒好后加入葱姜蒜炒香  。

步骤/方式9

接着加入香料:孜然 、花椒 、八角等炒香 。

步骤/方式10

加适量火锅汤料包,加水烧开后加入蚝油 、适量糖。

步骤/方式11

接着加入处理好的玉米 、土豆条 、西兰花、炸好的虾,小火煮三到五分钟入味儿即可。

步骤/方式12

出锅,撒少许芝麻,或者葱花香菜都可以。

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